Les plaisirs du jour

 la recette des confitures de fraises, pour 1kg de fruits prêts à cuire je mets 800 grde sucre avec pectine de pomme (pour moi du bio mais le normal marche tout aussi bien) je mets mes fraises à cuire dans la bassine environ 12 à 15 min toutes seules, quand elles sont un peu fondues je mets le sucre d'un coup et je laisse cuire 7min pas une de plus ni moins j'ajoute du citron frais un demi pour 1kg de fruits. pots ébouillantés retournés et hop c'est parti pour une année je pareil avec tous les fruits Bonnes confitures

Pour 6 à 8

500 gr de cerises 

80 gr de farine

1/4 de litre de lait

125 gr de sucre 

4 oeufs, 1 pincée de sel

60 gr de beurre fondu 

Mettre les oeufs entiers dans le bol du robot ajouter le sucre laisser blanchir,  ajouter le beurre fondu le lait mélanger, la farine d'un coup et une pincée de sel battre 2  min, répartir les cerises dans le moule beurré et fariné verser l'appareil dessus 180 ° 30 à 40 min selon votre four.  Bon app :) 

1/

Pas très motivée quelques restes de barbecue.......

salade verte, reste de semoule, pois chiche, lamelles de carottes crues, dés de poivrons, rondelles de merguez j'ajouterai un filet

Cuire laver éplucher les légumes, les découper en rondelles  faire un fond de plat avec la roquette ajouter les tomates les radis les fromage émietter le cabillaud les anchois et du basilic, faire une bonne vinaigrette et arroser

Je mettrai de temps en temps des pizzas sur cet article j'en ai une collection, juste pour donner des idées de compositions et de présentations, les ingrédients changent à chaque pizza, mais le principe est le même à chaque fois (si vous avez des questions n'hésitez pas je sais que je ne suis pas précise)

Une pâte à pain, perso faite maison sinon achetée dans le commerce,  vous avez tous la recette d'une pâte à pain.

tomates fraîches ou surgelées ou bt pour la sauce oignons ail persil basilicsel poivre....

ensuite garniture au choix sur celle-ci sauce tomate des grosses rondelles de chorizo des tomates fraiches un peu de gruyère de la moza de bufflonne  du basili. Chauffer le fourjuste le bas enfourner 10 min.

 Une autre au jambon de bayonne

400 g de lait concentré sucré sucré
 125 g de  noix de coco  râpée
 3 oeufs
 lait entier la mm valeur que la boite
1 petite barquette de framboises 

Verser le lait concentré sucré dans un saladier.
Y ajouter la de noix de coco râpée.
Puis les 3 jaunes d'oeufs. Ajouter le lait. Battre les blancs en neige et les ajouter.
Verser ensuite la pâte.
Cuire au four (au bain marie) à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.

Mixer les fraboises ajouter un peu de sucre passer au tamis verser sur la part de gâteau bien frais.