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Confitures de fraises

 la recette des confitures de fraises, pour 1kg de fruits prêts à cuire je mets 800 grde sucre avec pectine de pomme (pour moi du bio mais le normal marche tout aussi bien) je mets mes fraises à cuire dans la bassine environ 12 à 15 min toutes seules, quand elles sont un peu fondues je mets le sucre d'un coup et je laisse cuire 7min pas une de plus ni moins j'ajoute du citron frais un demi pour 1kg de fruits. pots ébouillantés retournés et hop c'est parti pour une année je pareil avec tous les fruits Bonnes confitures