Titre du blog : Les plaisirs du jour
Auteur : Nalou53100
Date de création : 19-11-2012
Auteur : Nalou53100
Date de création : 19-11-2012
posté le 08-10-2013 à 18:27:08
Cötes de veau aux ceps
Pour 2 personnes
2 côtes de veau
600 grs de ceps
beurre, sel, poivre, ail, persil
Dans une poêle faire fondre les ceps très vite ajoutez un morceau de beurre, le persil et l'ail cuire 7 à 8 min retirez, dans la mm poêle remettre du beurre laissez mousser disposez les côtes de veau laissez dorer de chaque côté qq minutes je l'aime légèrement rosé, disposez les côtes sur assiettes repassez 2 min les champignons dans la poêle en grattant bien le fond
mélangez bien servez à côté de la côte.