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Tarte tomates sardines

Pour 4 à 6 personnes

1 pâte feuilletée ou brisée

4 tomates 3 grosses cuillères de moutarde

gruyère, fleur de thym persil sel poivre 

1 bte de sardines pimentées (ou pas)

Etalez la pâte, recouvrir le fond de moutarde puis de gruyère coupez les tomates en rondelles déposez sur la tarte  salez et poivrez mettre à cuire 15 min au four 180 °  retirez déposez les sardines et l'huile sur les tomates remettre à cuire 10 à 15 min four 150° parsemez d'herbes servez avec une salade verte