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Titre du blog : Les plaisirs du jour
Auteur : Nalou53100
Date de création : 19-11-2012
 
posté le 10-07-2013 à 16:56:02

Tiramisu au whisky


 


Tiramisu

1 Bt de biscuit cuillère
café fort, whisky ​
mascarpone, 3 oeufs, 100gr de sucre glace


Préparez la crème 250 gr de mascarpone à mélanger avec 3 jaunes d'oeufs et le sucre laissez blanchir, montez les blancs en neige, ajoutez au mascarpone en soulevant la masse.

Trempez les biscuits dans du café et whisky alterner une couche de biscuits et une couche de crème ainsi de suite de manière à remplir vos coupes ou votre plat. mettre au frais, filmez que la crème ne prenne pas d'odeur, avant de servir ajouter du cacao pur. Bonne dégustation