Auteur : Nalou53100
Date de création : 19-11-2012
Gâteau magique
Véritable folie sur le net je l'ai testé c'est bon après vous choisissez votre parfum il se fait bcp à la vanille, j'ai préféré la fève Tonka
Ingrédients :
4 œufs (à température ambiante)
150 g de sucre
1 CS d'eau
125 g de beurre
115 g de farine
1 pincée de sel
500 ml de lait entier
quelques gouttes de jus de citron
1 fève tonka
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir.
Faire tiédir le lait.
Séparer les jaunes des blancs.
Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.
Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre.
Tamiser sur le mélange la farine et le sel. Mélanger rapidement, toujours au batteur.
Ajouter le lait tiède et battre pour tout bien mélanger.
Monter les blancs et quelques gouttes de jus de citron en neige ferme.
Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.
Verser le mélange dans un moule (par ex moule à génoise diamètre 22 cm max).
Enfourner pendant environ 50 minutes sur 150°.
Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de cacao et réserver au frais.
Commentaires
Tu peux le faire à la vanille bcp l'ont fait au chocolat mais poudre de cacao perso j aime pas trop à toi de voir essaye le fève tonka c'est trop trop bon ça vaut le coup de tenter
je vais essayer la recette de ton gâteau magique...mais je ne connais pas la fève tonka alors je vais faire avec autre chose???merci pour ton blog sympa
a+ Gisele