Titre du blog : Les plaisirs du jour
Auteur : Nalou53100
Date de création : 19-11-2012
Auteur : Nalou53100
Date de création : 19-11-2012
posté le 22-04-2013 à 19:11:02
Poêléé d'aperges vertes et atichauts violet
Quelques asperges
une botte de petits artichauts violets
quelques tomates
un gros oignon blanc
un beau morceau de lard salé (parfumé au romarin)
2 oeufs
Peler les asperges les couper en lamelles 3 environ par asperge, éplucher les petits violets les passer au citron les couper en 4 morceaux, découper le lard en morceau ainsi que l'oignon. Faire chauffer un peu d'huile d'olive faire revenir l'oignon avec le lard les tomates, ajouter les artichauts (doucement) au bout de 3 à 4 min mettre les asperges 2min casser les oeufs et vite à table !
