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Galipettes revisitées

Pour 2 personnes

une dizaine de gros champignons 

une tranche de rillette  un demi chèvre cendré

sel poivre ail échalote persil 

huile d'olive 

Essuyer soigneusement les champignons retirer les pieds (s'en servir pour une autre préparation) hacher l'ail le persil l'échalote, mettre les champignons dans le plat du four avec un tout petit peu d'huile d'olive au fond, saler et poivrer les champignons généreusement,  remplir 5 champignons avec les rillettes poser dessus un peu de persillade (un peu) dans les autres une bonne cuillère à café de persillade plus un morceau de chèvre mettre à four chaud 180° 20 min, servir avec une salade verte bon appétit ;)